口福の記

おやすみ

しばらくお休みします。
またいつか再開します。

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大人二人、こども二人分のお弁当。
だし巻卵
栗かぼちゃとお団子の炊き合わせ（れんこん、長芋、お豆腐、鶏ひき肉）
卯の花
おからコロッケ
ター菜の塩こうじ炒め
大根とゆずの塩こうじ漬け
大根葉のおにぎり

こうやって写真で見ると、唯一の緑色をもう少し効果的な配置にしたほうがよかったななどと気づきます。

焼きそば

神戸の中華街のお店で売られている私の大好きな麺をいただき、
今日はホタテとねぎ、しょうが、椎茸を入れたオイスター味のやきそばにしました。
おいしい麺なのでゆっくりと味わうべきところを、美味しすぎて次の一口を早く口に運びたくなり、あっというまにたいらげてしまいました。

美味しい青のり

この青海苔、青い味がして風味もよくおいしいです。
以前友人にビン入りのものをいただきめずらしく全部使ってしまいました。

粗食弁当

黒豆ごはんのおにぎり
人参しりしり
ゆで干し大根の煮物
長芋と青海苔入り卵焼き
大根の塩麴漬け
さつまいもくろごままぶし

緑色がなく地味なお弁当でした。

黒ごまベーグル

昨日に続き柿屋ベーグルの黒ごまベーグル
クリームチーズとかぼちゃペーストを塗ったもの。
やはりこのベーグルはかなり美味しいです。

クランベリーとクリームチーズのベーグル

国立で鯛焼きが焼けるのを待っているあいだに歩いていたら
たまたま見つけた柿屋ベーグルで買いました。
おいしいクリームチーズたっぷりで、
その溝の裏側部分はトーストするとカリッカリになっていて
かなり香ばしくおいしいベーグルでした。

ちなみにたいやき屋ゆいさんの鯛焼きも
鉄の型でひとつひとつ丁寧に焼かれていて
あんも生地も最高に美味でした。

素敵なお店がたくさんある国立。
この日は二時間弱しかいなかったのであまりたくさん
まわれませんでしたが
紅茶の葉々屋⇒たいやきやゆい⇒かわいい子供服のOTTI⇒紀伊国屋
をめぐりました。
大学通りの銀杏並木も夜にはライトアップされているようです。

きなこまぶし黒豆

市販の黒豆煮は少し甘いのできなこをまぶすとちょうどいい甘さのおやつになりました。

冬には黒いものをたくさんとるのがいいと言われますが、
腎の働きを助ける黒豆はまさにその代表。
血を補ったり血流をよくしたり
むくみをとってくれたり、
毎日少しずつ食べたいです。

余白のあるお弁当

かぼちゃのいとこ煮
豆腐れんこん鶏のハンバーグ
ブロッコリーの胡麻和え
おでんのこんにゃく
鮎屋の海老の湯葉巻
黒米ともちあわ入りおにぎり

もう一品何か入りそうなスペースがありましたが、余白を残したままふたをしました。

粟は胃腸や腎臓を癒し、貧血にも効果があるそうで、中国では産後一ヶ月は粟となつめのお粥を食べたりするそうです。

ワンプレートランチ

昨日の残り物でワンプレートランチ。
ほうれん草胡麻和え、
人参生姜きんぴら、
友人の作ったおから
牛肉とセロリと椎茸のチャーハン
ブロッコリー、セロリ、長芋のポタージュ